Repas du 20 octobre 2016 à midi. Nouvelle visite, dans cette auberge de Chamoson, ou le chef Jimmy Tessier propose une cuisine raffinée pour le plaisir du goût et des yeux. Plus de 10 années auprès du grand chef comme : Thierry Marx, Marc Meneau en France ou Roland Pierroz et Jean-Maurice Joris en Suisse l’ont ouvert à cette cuisine …
Mes pérégrinations gourmandes m’amènent parfois dans un quartier de Genève que je n’avais jamais fréquenté, pas loin de l’hôpital à la rue Prévost-Martin, dans ce quartier où coexistent vieux bistrots et cafés-restaurants bobos, une sorte de petit village dans la ville. Le plus difficile est de la traverser et j’arrive à mon adresse du jour L’Epicentre, un restaurant qui vient …
Cela faisait un moment que j’avais listé le restaurant « O Vertige » dans les restos, à tester absolument, alors comme il faisait tellement mauvais et gris, direction Montagny. On dit que la première impression est essentielle. Je le découvre en franchissant le seuil, de cet établissement plein de charme. Son accueil professionnel et courtois, sa très bonne cuisine, qui à été …
Restaurant Le Flacon à Carouge Le numéro 1 de mes découvertes culinaires ! Cet établissement, juste top ! Une étoile Michelin, 16 Gault-Millau et pour une fois pas déçus ! Beaucoup d’originalité, de belles cuissons, un menu du jour à 35.- chf, juste original et bien maitrisé, un bon service et une terrasse, pour l’été, alors que demander de plus ? …
Réservation ce matin pour le repas de midi, par le biais du site » Lafourchette » et un rabais de 30% sur les plats de la carte et les boissons, la bonne affaire du jour ! Le restaurant « Le Philanthrope » anciennement « La Comédie » est une nouvelle adresse au coeur de Plainpalais, complètement rénové, atmosphère bistrot, à la décoration très soignée …
Le restaurant La Pinte des Vernes à Pringy à été repris ce début d’année, les bonnes critiques internet mon incité à y faire un petit tour aujourd’hui. J’arrive devant l’établissement, vraiment une très belle bâtisse aussi jolie à l’extérieur qu’à l’intérieur. La salle au bois clair est baignée de lumière. L’ensemble est vraiment de bon gout. …