Au fil de nos promenades autour de Charmey, nos cinq buvettes d’alpage, tables sympathiques, accueillantes et surtout gourmandes, découvertes en 2018 ( oups, une en 2019 !). Nos critères de sélection, la qualité des ingrédients servis avant tout et si possible pas industriels, ce qui me semble n’a pas été le cas dans ces établissements visités. Buvette des Invuettes …
Magnifique journée, en plus, la première de l’année. Elle débute par une belle promenade depuis la buvette des Sattels, (fermé à cette période de l’année) juste au-dessous de la fameuse chaîne des Gastlosen, dans les Préalpes fribourgeoises, à 1375 m d’altitude, direction le Chalet du Soldat (1752 m). Après une montée assez raide et souvent glacée, nous découvrons la …
Repas du 21 décembre 2018. Je me réjouissais en faisant cette table, que je voulais visiter depuis un moment. Situé à la rue du Flon, en plein centre de Lausanne. Il une situation optimale dans la ville, encore faut-il le trouver. Le cadre est joli, mais froid et bruyant. De hauts plafonds dans la salle du bas, des tables modernes et épurés dans un …
Repas du 7 décembre 2017. Avec ces couleurs vertes et blanches, ces moulures au plafond, sa magnifique vue plongeante sur la Riviera et le lac Léman. Une décoration pensée avec goût, pour un rendu classieux et chaleureux, le terme bien-être, est peut-être celui qui caractérisent le mieux le restaurant Fresh. Le menu à 35.- chf (2 plats) ou 55.- …
Repas du 16 novembre 2018. Énième visite dans cet établissement de Vaulruz. Un coup de téléphone ce matin et direction La Forêt lointaine, avec la certitude de passer un bon moment et de me faire plaisir à table, enfin nous parce que Madame m’accompagne. J’y ai déjà mangé un certain nombre de fois (6 ou 7 fois? ) et toujours …
Notre adresse du jour la Maison Chomel, abrite à la fois un restaurant et une épicerie fine. Après avoir exploité durant dix ans un autre établissement de la ville, le restaurant « Les touristes », qui était référencé dans le Gault & Millau, voici les deux frères dans le bourg de Martigny, qui recèle déjà de nombreuse bonnes tables. Une salle claire et rutilante …
Souper du 18 octobre 2019. Rare sont les fois où je vais manger deux fois de suite dans un même restaurant, ici je l’ai fait, avec la condition que le niveau de la cuisine soit vraiment très bonne. Dans cet établissement, je n’aurais pour rien au monde loupé la période de la chasse ! Je tiens à remercier les patrons de la buvette des Invuettes, …
Souper du 5 septembre 2018 C’est une adresse qui se passe de bouches gourmandes à oreilles attentives, ou comme nous sur internet. Vous pouvez passer devant la devanture sans jamais imaginer ce qui peut s’y passer derrière. La maison est dans une rue qui est loin d’être passante dans un quartier résidentiel et heureusement un panneau vous indique son emplacement. C’est derrière …
Souper du 30 août 2018. Voilà un établissement qui a tout pour plaire. Le restaurant, depuis le bateau ce soir là. Un cadre bucolique et une très agréable terrasse, près d’une écluse pour accoster sans soucis, comme ce …
Souper du 2 septembre 2018. Tout le monde n’a pas la chance de s’évader le temps d’un weekend à Marrakech ou d’avoir un meilleur ami maghrébin, alors je vous invite dans ce restaurant familial, qui vous accueille avec attention dans son restaurant à l’ambiance Riad et à Vias. Ce sont les très bonnes critiques internet, nous y ont conduit …