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Vinnegos Blog d'un féru de nourriture qui aime tester et découvrir de nouveaux plats, en espérant toujours avoir du plaisir ! J'aime autant les grandes tables, qu'une petite auberge de campagne.

20 février 2017 ~ 0 Commentaire

Testé pour vous, des plats cuisinés

Testé pour vous, des plats cuisinés

Testé pour vous, des plats cuisinés. Du meilleur au moins……… Indéniablement le parmentier de canard confit à la moutarde en grains « 12 O’Clock Time To Eat » Un plat absolument parfait et gouteux et sans colorants ni additifs ajoutés. Bon, j’adore le canard confit et la viande était dans ce plat de très bonne qualité. Alors […]

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07 février 2017 ~ 0 Commentaire

Un repas catastrophique au restaurant La Palette à Wettolsheim 68920

Un repas catastrophique au restaurant La Palette à Wettolsheim  68920

En pénétrant dans la salle à manger du restaurant, je suis d’abord séduit par le décor élégant, qui est un peu passé de mode, certes,mais le mobilier bourgeois (et usé) garde un charme qui invite à fêter des événements, comme cela aurait du être le cas aujourd’hui, à se laisser aller avec de bons plats et pourquoi […]

01 février 2017 ~ 0 Commentaire

Dégustation des plats Chef Cuisine d’Anne-Sophie Pic (2)

Dégustation des plats Chef Cuisine d’Anne-Sophie Pic (2)

Sauté de porc, sauce tomate fumée, quinoa citron marjolaine. 300 gr à 10.90 chf. Un plat qui déjà à son ouverture sentait très bon. J’ai voyagé dans le monde des épices. Le quinoa était très bon, comme la viande, qui était très tendre, mais qui manquait pour moi de texture. Lors de cette dégustation, je […]

30 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Déception à La Table de Fred

Déception à La Table de Fred

Repas à la table de Fred à Issenheim, dont l’architecture extérieure des lieux, une ancienne filature a des allures de château médiéval. Un post que j’hésitais à publier et qui date du 1er octobre 2016, à deux personnes. La décoration des salles voûtées, en pierres apparentes est résolument moderne. Nous sommes accompagnés à notre table par une serveuse en casquette […]

26 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Café-Restaurant « Dans La Forêt Lointaine » à Vaulruz 1627

Café-Restaurant « Dans La Forêt Lointaine » à Vaulruz 1627

Repas de midi du 18 janvier 2017 Enième visite dans cet établissement de Vaulruz, mais une visite qui n’était pas au programme, ces derniers jours je suis plutôt à sec question finance !  Un téléphone de dernière minute, ce matin même et deux propositions de restaurants à choisir : Dans la Foret lointaine et ………. ? Mon choix […]

24 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Café Beau-Rivage Palace à Lausanne

Café Beau-Rivage Palace à Lausanne

Repas du 24 décembre 2016. Ce midi, direction le Café Beau-Rivage de Lausanne et ceci après réservation. J’arrive sur les coups de midi, sous  un soleil radieux, on me conduit à ma table et je reçois les cartes. Personnellement, je viens pour le Menu Affaires à 52.-chf, que j’avais zieuté sur leur site internet. Un […]

23 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Crazy Wolf à Fribourg 1700

Crazy Wolf à Fribourg 1700

Un post qui date du 18 décembre 2016 et ouiiiiii j’ai du retard ! Le Crazy Wolf est un restaurant ouvert maintenant depuis plus de quatre ans au concept  » Fast & Casual » (rapide et décontracté), situé au centre de Fribourg. Je précise que la décontraction se ressentait déjà, chez le personnel, il régnait une bonne […]

17 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Mes restaurants « Coup de coeur » 2016

Mes restaurants « Coup de coeur » 2016

Restaurant Le Flacon à Carouge Mon souvenir culinaire le plus mémorable de cette année, c’est sans aucun doute, le restaurant « Le Flacon » à Carouge. Un bon menu de midi proposé dans un restaurant étoilé Michelin et 15 Gault & Millau à 35.- chf, c’est possible et cela même à Genève. La cuisine de Joann Caloué m’a […]

31 décembre 2016 ~ 0 Commentaire

Enième visite à la Buvette Edelweiss Les Paccots 1619

Enième visite à la Buvette Edelweiss Les Paccots 1619

Repas du 23 décembre 2016 à midi. Enième visite dans cet établissement, mais cette fois avec deux amis qui ne le connaissait pas. Pour moi, clairement la meilleure table de La Veveyse. Le restaurant est une fois de plus complet ce midi, avec trois grandes tablées et notamment deux tables pour le repas de fin […]

31 décembre 2016 ~ 0 Commentaire

Ils sont forts ces Alsaciens ! Ils font même du Whisky maintenant !

Ils sont forts ces Alsaciens ! Ils font même du Whisky maintenant !

  Ayant pas mal de temps pour surfer sur internet, je suis tombé par hasard sur le site de la distillerie Miclo à Lapoutroie et qu’elle ne fut pas ma surprise, il fabrique des Whiskys. Eh oui, je connaissais les vins, les bières et bien sûr les fameuses eaux-de-vie, mais des Whiskys, non ! Ayant profité […]

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