Repas du 7 juillet 2018. Aujourd’hui, repas marcaire (trois personnes) à la ferme auberge de la Glashütte, un établissement maintes fois visité, nichée à 850m et qui est accessible en voiture par un chemin goudronné à partir de Rimbach près de Guebwiller. Une vaste ferme enrichie d’une auberge, nous accueille. A droite en entrant, une vue sur la cuisine, puis la …
Que du plaisir ce midi. Repas sur invitation, en espérant être le plus objectif possible, ce que je pense ! Dans un écrin de verdure. L’Hôtel du Léman à Jongny, qui surplombe les vignes de Lavaux se distinguait avant tout, comme un centre de séminaire et par sa localisation idyllique juste au-dessus de Vevey. Sa magnifique et calme terrasse, …
Temps au beau fixe, ce matin, pour la visite de l’écomusée d’Alsace qui est un musée entièrement dédié à la culture alsacienne et a été conçu et organisé comme un village alsacien du début du XXe siècle. Composé de plus de 70 bâtiments originaires de toute l’Alsace (maisons, fermes, chapelles, écoles…), l’écomusée permet d’avoir un bon aperçu de l’architecture local. …
Qu’elle bonne surprise cette buvette, là aussi, découverte après une bonne marche, de 11km allez-retour depuis Charmey, en direction de Jaun. C’est depuis 1993, que cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production et c’est en 2010, que vient s’ajouter à leur activité, cette buvette. Vous pouvez donc aussi bien assister à la fabrication …
Un bon menu du jour à Botterens à l’Auberge du Chamois. Située au bord de la route cantonale qui relie Broc à Fribourg en longeant le lac de Gruyère. Ce restaurant de village propose une cuisine plutôt traditionnelle de bonne qualité, derrière une façade, qui faut l’avouer, mériterait un sérieux lifting. Nous mangeons ce midi au café, qui lui aussi, est …
« La Buvette Au Creux du Feu » est un chalet d’alpage que l’on trouve au milieu des champs sur la route du Motélon que l’on emprunte en sortant de Broc, direction Charmey et inversement. Quelques kilomètres de petites routes sinueuses et au milieu d’une prairie apparaît cette maison. Pour nous, ça a été une bonne heure de marche facile depuis Charmey, pour nous mettre en appétit …
Repas du 30 avril 2018. Une très belle soirée, à l’Hôtel Bon-Rivage et son restaurant du Garden on the Lake (anciennement L’Olivier) à La Tour-de-Peilz. Tintements des mâts dans le port, cris des mouettes et silhouettes sur la jetée dans le soleil couchant, alors quoi de mieux que de prolonger cette fin de journée sur la terrasse avec un apéritif et sa vue …
Repas du 30 avril 2018. Alors que les journées estivales semblent à la peines, nous avons profité pour visiter le restaurant Safran de l’Hôtel Eurotel à Montreux. Situé sur les quais de Montreux il dispose d’une magnifique terrasse au calme avec vue sur le lac Léman et les Alpes. Pour nous ce soir, ce sera la très agréable salle du …
Situé en plein cœur du quartier du Bourg de Martigny, avec sa terrasse animée et fleurie au milieu de la rue et son bistrot rustique et convivial qui vous invitent au voyage, avec ces plats plutôt de brasserie française. La cuisine y est sincère, on remarque la touche d’un passionné. Les plats proposés sur l’ardoise sentent bon le printemps et notamment avec le retour …
Bon repas de midi, au très bel Hôtel du Lac à Vevey. Un moment gourmand dans un joli cadre, au restaurant La Véranda. C’est dans cette splendide demeure pleine d’élégance et dans sa salle chic et lumineuse avec vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes françaises, que nous déjeunons, avec une offre « lafourchette » et un menu à 3 plats …