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Vinnegos Blog d'un féru de nourriture qui aime tester et découvrir de nouveaux plats, en espérant toujours avoir du plaisir ! J'aime autant les grandes tables, qu'une petite auberge de campagne.

25 mars 2017 ~ 0 Commentaire

Dolce Ristorante-Bar-Pizzeria à Montreux 1820

Dolce Ristorante-Bar-Pizzeria à Montreux 1820

Un repas ni vraiment bon, ni mauvais dans son ensemble, mais pas transcendant, bref, quelconque ! Une assiette Antipasto Dolce à 27.- chf avec une tranche de focaccia au saumon fumé avec sauce tartare tartinée dessus et une identique avec du jambon de Parme ????? Perso, j’aime le jambon de Parme pour ce qu’il est, mais alors […]

18 mars 2017 ~ 0 Commentaire

Restaurant Auberge de la Couronne à Sales 1625

Restaurant Auberge de la Couronne à Sales 1625

Située entre Bulle et Romont, l’Auberge de la Couronne à Sâles fait partie de ces bons restaurants classiques de la campagne fribourgeoise. Je suis là ce midi (25.02.2017) pour à ma grande surprise, le plat du jour. Eh oui, le samedi il est à 16.-chf. Un bon menu du jour dans la partie café, qui […]

08 mars 2017 ~ 0 Commentaire

Restaurant Wagyu à Lutry

Bon repas, mais sans plus, ce midi au restaurant Wagyu à Lutry. Peu de monde, mais normal pour un samedi midi. Un amuse-bouche qui arrive 10 secondes avant mon entrée, une tempura mixte, crevettes, poissons sans texture et légumes, à 33.- chf. Bonne pâte à tempura, fine et légère, mais malheureusement pas assez cuite, donc […]

05 mars 2017 ~ 0 Commentaire

Restaurant de la Gare à Gland 1196

Restaurant de la Gare à Gland 1196

Repas de midi (11.02.2017) au restaurant de la Gare à Gland et dont le propriétaire et chef possède aussi l’Hôtel attenant baptisé Glanis, le vieux nom latin de Gland. L’hôtel comprend 22 chambres doubles et deux suites équipées d’une kitchenette, et pour l’une d’une belle baignoire située au milieu de la chambre. Pour ma part […]

20 février 2017 ~ 0 Commentaire

Testé pour vous, des plats cuisinés

Testé pour vous, des plats cuisinés

Testé pour vous, des plats cuisinés. Du meilleur au moins……… Indéniablement le parmentier de canard confit à la moutarde en grains « 12 O’Clock Time To Eat » Un plat absolument parfait et gouteux et sans colorants ni additifs ajoutés. Bon, j’adore le canard confit et la viande était dans ce plat de très bonne qualité. Alors […]

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07 février 2017 ~ 0 Commentaire

Un repas catastrophique au restaurant La Palette à Wettolsheim 68920

Un repas catastrophique au restaurant La Palette à Wettolsheim  68920

En pénétrant dans la salle à manger du restaurant, je suis d’abord séduit par le décor élégant, qui est un peu passé de mode, certes,mais le mobilier bourgeois (et usé) garde un charme qui invite à fêter des événements, comme cela aurait du être le cas aujourd’hui, à se laisser aller avec de bons plats et pourquoi […]

01 février 2017 ~ 0 Commentaire

Dégustation des plats Chef Cuisine d’Anne-Sophie Pic (2)

Dégustation des plats Chef Cuisine d’Anne-Sophie Pic (2)

Sauté de porc, sauce tomate fumée, quinoa citron marjolaine. 300 gr à 10.90 chf. Un plat qui déjà à son ouverture sentait très bon. J’ai voyagé dans le monde des épices. Le quinoa était très bon, comme la viande, qui était très tendre, mais qui manquait pour moi de texture. Lors de cette dégustation, je […]

30 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Déception à La Table de Fred

Déception à La Table de Fred

Repas à la table de Fred à Issenheim, dont l’architecture extérieure des lieux, une ancienne filature a des allures de château médiéval. Un post que j’hésitais à publier et qui date du 1er octobre 2016, à deux personnes. La décoration des salles voûtées, en pierres apparentes est résolument moderne. Nous sommes accompagnés à notre table par une serveuse en casquette […]

26 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Café-Restaurant « Dans La Forêt Lointaine » à Vaulruz 1627

Café-Restaurant « Dans La Forêt Lointaine » à Vaulruz 1627

Repas de midi du 18 janvier 2017 Enième visite dans cet établissement de Vaulruz, mais une visite qui n’était pas au programme, ces derniers jours je suis plutôt à sec question finance !  Un téléphone de dernière minute, ce matin même et deux propositions de restaurants à choisir : Dans la Foret lointaine et ………. ? Mon choix […]

24 janvier 2017 ~ 0 Commentaire

Café Beau-Rivage Palace à Lausanne

Café Beau-Rivage Palace à Lausanne

Repas du 24 décembre 2016. Ce midi, direction le Café Beau-Rivage de Lausanne et ceci après réservation. J’arrive sur les coups de midi, sous  un soleil radieux, on me conduit à ma table et je reçois les cartes. Personnellement, je viens pour le Menu Affaires à 52.-chf, que j’avais zieuté sur leur site internet. Un […]

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