25 mai
Un de mes plaisirs quand je veux manger de la cuisine traditionnelle est de retrouver de vrais bons produits et notamment de bonnes viandes fumées (à la borne dans le canton de Fribourg) mais aussi une cuisine simple, odorante et goûteuse. je dois dire que ce fut le cas aujourd’hui. A Hauteville (FR), le long […]
16 mai
Repas du 29.04.2017, à deux personnes, dans cette auberge de la campagne fribourgeoise. La patronne nous accueil et nous conduit à notre table. Personnellement, j’ai adoré la salle à manger, à la fois rustique, lumineuse et très chaleureuse, avec sont mobiliers anciens, mais problème, il y faisait un peu froid et ce n’était pas forcément […]
8 mai
Repas du dimanche 23 avril 2017. Ce dimanche midi, direction Pringy à l’auberge de la Loue qui est blottie au pied du Moléson. Cette jolie bâtisse qui a été érigée en 1680 à tout pour plaire, une jolie terrasse et une très belle salle à manger au bois clair et d’après les critiques internet, une […]
1 mai
Après une promenade éprouvante à vélo, autour de Gueberswhir et notamment une montée (d’enfer) courte mais, des passages à 14% pour arriver dans un havre de paix qu’elle le couvant St-Marc et cette belle forêt, mais surtout un bon repas de midi et assez copieux, j’avoue clairement ma digestion n’à pas aimé ! J’ai réduit ma balade, […]
22 avr
Aujourd’hui, un restaurant tenu depuis trois générations, « L’Aigle d’Or » de Rimbach, qui surplombe la vallée de Guebwiller en Alsace et que j’ai découvert sur lafourchette.com. Leurs bonnes critiques m’y ont conduit aujourd’hui, avec ma maman, pour y déguster une cuisine qui oscille entre modernité et tradition avec des spécialités régionales comme, le Presskopf à l’alsacienne […]
15 avr
Ce matin, direction Lausanne et le restaurant Escapades Gourmandes, ou je fais escale pour le déjeuner. Je viens pour le menu du jour et j’opte donc pour un « Entrée – Plat « sinon deux suggestions du jour sont proposées par la serveuse, un poisson et une viande, à 29.- chf. Donc, plus de plats à la […]
9 avr
Aujourd’hui le 25.03.2017, direction Crassier et ce bel établissement, proche de Divonne. Le restaurant est agréable et a vraiment du charme. Il ne faut surtout pas oublier la magnifique et grande terrasse pour les beaux jours. Pour ma part, je mange dans la salle lumineuse, avec ces grandes baies vitrées. La charmante serveuse me donne […]
1 avr
Repas du 18 mars 2017. Je précise directement que je suis content d’écrire ce post. En regardant bien, mes derniers commentaires, la dernière fois, que j’ai eu autant de plaisir, c’était au mois de novembre et déjà en Valais, à Chermignon. Cet établissement, je le suis depuis longtemps étant un inconditionnel du Gault & Millau […]
25 mar
Un repas ni vraiment bon, ni mauvais dans son ensemble, mais pas transcendant, bref, quelconque ! Une assiette Antipasto Dolce à 27.- chf avec une tranche de focaccia au saumon fumé avec sauce tartare tartinée dessus et une identique avec du jambon de Parme ????? Perso, j’aime le jambon de Parme pour ce qu’il est, mais alors […]
18 mar
Située entre Bulle et Romont, l’Auberge de la Couronne à Sâles fait partie de ces bons restaurants classiques de la campagne fribourgeoise. Je suis là ce midi (25.02.2017) pour à ma grande surprise, le plat du jour. Eh oui, le samedi il est à 16.-chf. Un bon menu du jour dans la partie café, qui […]
